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純屬Wine Cook第十七集~重遊舊地
| 主持： | Joseph, David |
| 嘉賓： | Cook女郎Lexi |
| 主題： | 重遊舊地 — 今集純屬Wine Cook的錄影部份各位一直收看的觀眾必定感到似曾相識。冇錯這家以開放式廚房作設計背景的CRAFTY COW餐廳。就是今集的拍攝場地。而今次大家更可目睹到CRAFTY COW的老闆兼總廚Basil親身向我們介紹餐廳的特色菜，大家不要以為Basil做得總廚一定粗聲粗氣鬧人。他外表官仔骨骨，除了常到外國深造練得一身好廚藝外，他更是一位電子工程碩士。可謂人不可以貌相。 Basil為今次節目準備了2道特色菜。 分别是燒麻辣牛骨髓及和日本牛舌蛋餅瓶。2道菜均配上大廚的獨家調味。 在美味之餘，更得到今次對飲食非常有要求的Cook女郎Lexi大力稱讚。 想不到Lexi雖然樣子年青，但原來已具備豐富的幕前經驗，對於飲食更有一套自己的心得。對於我們今次特別為這2道菜而配的一款Moscato d’Asti更是讚不絕口。當然，更要收看阿B怎樣以牛舌即場烹調一道特別菜色。 各位在收看之餘，也不要忘記收聽其他部份。今次阿Joe會同大家講下葡萄酒的混合調配，箇中的原因及趣事。而阿B則同大家講下Fusion在飲食界的運作及意見。 請大家收聽或者收看就會明白，我Joseph 和大廚B都期待大家的意見！ |
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左行右企香港地 第三季 第十集~香港旅遊手信篇
生活日腳 第四十九集
| 主持： | Ewoan |
| 嘉賓： | Joe Jr. |
| 主題： | 生活日腳 第四十九集 — HiHi!大家好嗎？「生活日腳」又有預告啦！今個星期我哋邀請的嘉賓。絕對係一位斯文，有禮的一位圈中人。佢的人生中努力這兩個字。深深咁另Ewoan感受到。在這圈子是絕對必須的。今次的訪問中。Ewoan也學會了，做人好多事不是必然的。想知就要聼下Ewoan同嘉賓的交談啦。哈哈這位嘉賓朋友。絕對係楽壇紳士「Joe Jr.」 另外「食得開心，食得有營」尤師傅會提供兩餸一湯比各位網友。究竟今個星期係咩呢？ 大家期待着的「老友詭鬼之詭異檔案」來啦！踏入農曆七月份的時候。就係孟蘭節的來臨。相信一班高感人士會好忙。有見七月就應下節。介紹一套香港式鬼片電影比各位網友。所以Ewoan 好開心邀請到一位女神以及一位親切好人的朋友.分別係請到「有客到」的兩位演員。吳嘉麗小組，以及演技出色的梁健平。齊齊講下「有客到」的製作花絮。以及拍攝時一些不可思議的怪事。大家咪走開呀！thx |
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