節目重溫： 陰謀背後
陰謀背後 第十一季 第八集~一美元鈔票的背後隱藏秘密
| 主持： | Adam, Castiel |
| 主題： | 一美元鈔票的背後隱藏秘密 — 陰謀背後經常提起一元美鈔背後有隱喻，今日終於和大家詳細分析！原來設計這一張鈔票的人當中有不少都是共濟會成員？羅斯福總統一看見這一張美鈔的設計就十分喜愛，原來是因為共濟會成員的他看見鈔票中的隱喻？美金的設計和象徵竟然有幾重的意思？密切留意這一集陰謀背後！ 今集陰謀廚房和大家看看油係多次使用之後，是否真的會讓食物吸收更多的油？現今的科學研究告訴我們食物在油炸後的含水量愈低代表吸油量愈高。而食物中水流失的速度（重量）遠比食物吸收油的速度快，因此食物油炸後減少的重量愈大代表食物的含水量愈低和吸收了愈多油！今集我們和大家測試一下食物在使用過不同次數的油中油炸，所吸收的油量分別！ 預告，下一集廚房會測試奶中的蛋白含量，我們所使用的Bradford Method（用commasive blue試劑）並不會如凱氏方法中被三聚氰胺或其他氮化物影響～Comassive blue 會直接附在蛋白中胺基酸後變色，大家可以放心相信我們一直以來的蛋白量測試結果！ |
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陰謀背後 第十一季 第六集~300人委員會 （Committee of 300)的背後陰謀
| 主持： | Adam, Castiel |
| 主題： | 300人委員會 （Committee of 300)的背後陰謀 — Committee of 300 （三百人委員會）可能是大家尋找陰謀論資訊時常見到的名詞，到底它的由來是什麼？它又是由什麼人組成？我們常說英國與二戰後失勢，其地位由美國取代。原來有可能一切都仍在英國控制之中？！這一個委員會的目標又是什麼？這一個委員會在神秘組織之間的地位又如何？今集同大家分曉！ 豉油是華人不可缺少的調味料，豉油的傳統製作過程是什麼？在食品工業化下，豉油的製造有合改變？好的豉油又如果分辨？留意今集陰謀廚房！ |
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