主題與"奧地利紅酒"相關的節目

純屬Wine Cook 第二十集~祇是暫別

主持:Joseph, David
主題:祇是暫別 — 當大家看到標題時,相信都明日我和大廚將會和大家分開一段時間。首先感謝星匯網的支持及提供一個這樣寶貴的機會。 暫別的原因除了我和阿B均要處理個人業務外,更想在這段時間找尋新的節目方向,使新一輯的「純屬Wine Cook」做得更出色。 在分享個人感想之餘,也不可忘記介紹今集的內容。Cook環節今次的「紅酒炆雞」正好和我介紹的一款奧地利紅酒配合得絲入扣。 而收聽內容我則會和大家分享一下「葡萄酒的投資」心得。如想在飲之餘賺錢大家緊記收聽。 容我在此多謝過去20星期一直支持我哋的聽眾們。我阿JOE 和阿B保證很快和大家再見面。BYE !
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純屬 WINE COOK 第八集~炸乳鴿

主持:Joseph, David
主題:炸乳鴿 — 相信大家對乳鴿這種食材都非常熟悉,不論是市面上常有的生炸或滷水等。但西菜中對乳鴿的煮法又有另外一套,今集正好同各位交流一下。 酒方面,我會因應這道味道細緻兼質感豐富的肉類菜式而挑選了一款奧地利紅酒。拍攝當日,我和大廚都為這配撘而「直豎姆指」至於為何如此配撘,大家收聽或者收看就會明白 還有今次的拍攝場地改了,在給大家一些新鮮感
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