主題與"人定勝天"相關的節目

純屬 WINE COOK 第十三集~紅酒燴牛尾

主持:Joseph, David
主題:紅酒燴牛尾 — 今集為何提到「人定勝天」,主要是阿 Joe會向大家介紹一款來自以色列的紅酒佳釀。該釀酒師就是利用人的意志及科技刻復了該地炎熱乾旱的天氣。製造出一瓶酒味濃郁的紅酒。大廚更為了這酒,特意花時間為它做了一道:紅酒燴牛尾。 拍攝當日,我哋的監制都大大口地吃,差啲食到冇食物上鏡。 至於主題方面,我阿 Joe和大廚B都會談論下「天氣」對釀酒及食物採購的影響。當然 TELL ME Wine 及大廚的小書僮大家亦不會錯過。 大家收聽之餘緊記收看節目的錄影部份!
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