精品啡聚 第四集~冰滴咖啡

主持:King
主題:冰滴咖啡 — 夏熱天時,愛飲咖啡的你一定想飲一杯冰滴咖啡。冰滴咖啡的整作原理是怎樣呢?中間有什麼要注意的地方呢?除左冰滴咖啡,其實還有冷泡咖啡(cold brew),整作上和冰滴不同。 另外,今集還有一種Moka pok的沖煮工具,可以製作出一種類近espresso的味道。
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第一節